いよいよナスが旬に入ってきましたね。農協の野菜売り場にもナスがどっさり並んでます。 ナスの中でも「白ナス」ご存知ですか？スーパーであまり見かけることがなくて私は農協ではじめて見たんです！ 白ナスには申し訳ないんですが見た目のイメージは食欲は…

ちょっとおかずが足りない時や揚げ物を食べた後にで口直ししたいときに 超おすすめのおかずがあります。 しかも春夏の旬の食材を使ったさっぱりするおかず ちりめんじゃこのおろし和えです。 なんだか食卓がさびしい時にこれが1品あるだけで和風旅館のお食事…

暑い日が続いてそうめんが食べたくなる時期になってきました。 私はそうめんといえば水に氷を浮かべてその中につけます。 最近の冷蔵庫は自動で氷を作ってくれるのですが1年中氷を作るわけではない我が家では夏の時期だけ久しぶりに氷を作るのって正直ドキド…

ちりめんじゃこの旬と言えば春と秋の2回旬のものっておいしいしお値打ちに買えるのが魅力です。 旬だけどどうやって食べたらいいんだろう・・と悩む食材のひとつに「ちりめんじゃこ」があります。 ふりかけとか佃煮にするとかくらいしか思い浮かばない人も多…

福井県の越前と言えばカニがおいしいのですが 値段も時期によってはとても高いですよね！ 実際にお店の方にいつの時期が安くておいしいカニが食べられるのか聞いてみました ぜひおいしいカニをお値打ちに食べてください。 福井の越前でカニを安く食べられる…